17 oktober rensade jag växthuset.

18 oktober föll snön.

22 oktober skördade jag rödbetor.

 

Det kändes lite konstigt att plumsa runt i stövlar och vinterhandskar för att leta rödbetor. Det hade varit kallt flera nätter, ner mot -10. Men som tur var så hade snön skyddat betorna mot frosten. Toppen.

 

Betorna var små, men jag fick ihop en liten burk med inlagda betor till övriga familjen. Vattenkoket som blev över sparade jag för att använda till färgning/pyssel framöver.

 

Även om jag själv inte äter rödbetor, så var det helt klart roligt att odla och göra egen inläggning. Får väl höra framöver om den smakade bra. 1-2-3 med ättika, socker och vätska var lagom avancerat för min del. Provade även att göra chips av bladen, men det var ingen hit i air fryern.

Mera betor nästa år tack =p!